烹飪也是一種治療的過程。而你已經康復了。

朋友都問我怎麼突然變得烹飪熱血。依稀想起好像是失戀以後，想要找點甚麼排遣無聊的時光。慢慢地，竟然生起了那麼點興趣來。
大概是個人意志力不夠強盛。自己也沒有自己想像之中堅強。以為復原的傷口總會在我不知道的時候再度淌血。其實與愛已經無關。不過是，我想念那時候可以專注於某種關係的那個自己。
於是乎，就把這種專注投放到一種興趣之中。食物的美味總會帶給人快樂，當你需要量度份量計算時間預備過程時，一步步就會忘記很多不需要被記取的事情與場景。因為需要把心機集中在整到與整唔到的博奕中，那段期間所得到的自由與空白，或許就是我所要追求的。
所以，就索性把興趣變成習慣。只要時間許可，就在不同的地方多看、多觀察製作不同食物的方法和過程。漸漸，原本用作治療的工具，成了讓我發現自己更多的慣性。不敢說自己有甚麼本事做出驚人的美食，然而能夠在煮食中獲得更多的滿足，並從味道裏明白存在的美好，也不由得感謝，那個我已經記認不得的你。